Carlucci's Pizzeria ist seit über 15 Jahren erfolgreich. Der Teig wird jeden Morgen sorgfältig von Grund auf zubereitet, das Fleisch wird täglich frisch geschnitten und sogar die Wurst wird fachmännisch in den Steinöfen zubereitet. Jedes Produkt, von den herzhaften italienischen Subs über die knusprigen, großzügig belegten Pizzen und wohltuenden Spaghetti bis hin zu den unverwechselbaren Strombolis, wird auf Bestellung zubereitet. Während manche damit prahlen, Pizzen in 60 Sekunden fertigzubacken, weiß Carlucci’s, dass die Hitze ihrer 600 Grad heißen Steinöfen für die makellos knusprige Kruste erforderlich ist.